Bupati Kuansing Drs H Mursini MSi dalam sambutannya yang disampaikan oleh Kepala Dinas Pengendalian Penduduk, Keluarga Berencana, Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (DP2KBP3A), H Irwandi SSos MM mengucapkan terimakasih kepada Pemerintah Provinsi Riau yang telah memilih Kabupaten Kuansing dan dipercayakan sebagai tempat Pendidikan dan Latihan Kuliner Tradisional dalam rangka Riau Food Festival tahun 2018.

Dengan adanya kegiatan tersebut, Kata Irwandi, Bupati berharap agar Riau Food Festival tahun ini dapat memberikan Motivasi kepada penggiat Pelaku Kuliner Tradisional Kuansing, sehingga mampu meningkatkan sektor kepariwisataan di bidang kuliner.

Selanjutnya, Dia juga menyampaikan kegiatan Riau Food Festival yang di kemas dalam bentuk pelatihan kepada masyarakat Kuansing, kiranya narasumber dan peserta bisa menggali kuliner tradisional lokal Kuansing dengan melahirkan pelaku usaha kuliner muda dalam mengembangkan ragam kuliner baru dari hasil modifikasi bahan baku yang tersedia di Kuansing, seperti penganan berbahan baku ubi dan pulut. Sehingga mampu nantinya untuk meningkatkan perekonomian masyarakat melalui sektor pariwisata," tutur Irwandi berharap.

Dalam Kesempatan yang sama, Dinas Pariwisata Provinsi Riau yang diwakili oleh Kabid Ekonomi Kreatif R Dandun Wibawa SSos juga menyampaikan bahwa Riau Food Festival, adalah konsep pembinaan dan festival untuk tahun ini ada di tiga titik yaitu, Kabupaten Rokan Hulu (Rohul), Indragiri Hulu (Inhu) dan Kuantan Singingi (Kuansing).

"Adapun Sasaran kegiatan pembinaan ini adalah bagaimana  kuliner daerah dengan selama kekhasannya  yang mempunyai daya tarik baik rasa maupun bentuk yang menarik, diharapkan dapat dijadikan kegiatan ekonomi sehingga meningkatkan jumlah pelaku ekonomi kreatif di daerah Kabupaten Kuantan Singingi," tambah Dandun.

Turut hadir pada acara ini Kepala Dinas Pariwisata Kuansing Marwan SPd MM, Kepala Dinas Sosial PMD Kuansing H Muharlius SE MM dan Ketua Dekranasda Kuansing yang diwakili oleh Ir Hj Lisdarti Roza MSi beserta anggota.***(dra)