Mahasiswa KKN Desa Merangin Sosialisasikan Mesin FIFAC Dukung Produksi Kerupuk Lomang
Selasa, 13 September 2022 - 21:45:41 WIB
 

TERKAIT:
   
 

KAMPAR, detakriau.com - Mahasiswa Universitas Riau yang melakukan Kuliah Kerja Nyata di Desa Merangin Kuok yang mengabdi pada salah satu Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) beserta dosen pembimbing lapangan dan Tim peneliti Mesin FIFAC melakukan pengenalan alat pengiris kerupuk lomang kepada pihak UMKM pada Kamis, 14 Juli 2022. Kegiatan ini disaksikan oleh piah UMKM tempat mahasiswa KKN mengabdi dan pengenalan alat dilakukan oleh dosen pembimbing lapangan dan juga tim peneliti mesin FIFAC kepada pihak UMKM dan juga mahasiswa yang akan melakukan pengabdian pada UMKM tersebut. 

Pengenalan mesin FIFAC merupakan awal mula pembekalan dari dosen pembimbing lapangan kepada pihak UMKM dan mahasiswa untuk nantinya menerapkan mesin FIPAC tersebut pada kegiatan pengabdian dan juga produksi kerupuk lomang. Selain itu, kegiatan ini merupakan sebuah launcing awal dari mesin FIFAC yang baru diterbitkan HAQI nya oleh tim Peneliti Mesin FIPAC ini. 

Mesin FIFAC dibuat karena mengingat pembuatan kerupuk lomang yang masih menggunakan cara yang manual dan juga memakan waktu yang lama. Selain itu, mesin FIFAC merupakan gagasan pertama modernisasi pengirisan kerupuk lomang. Penggunaan mesin FIFAC ini diharapkan mampu untuk meningkatkan produksi UMKM khususnya pada produksi kerupuk lomang.

Kendala utama dari pembuatan kerupuk lomang adalah cara pembuatannya yang masih dilakukan secara manual sehingga menggunakan waktu yang banyak dan juga tenaga yang besar dan pekerja yang banyak dan berkompeten dalam setiap bidangnya. Hal ini menyebabkan banyak terjadi hambatan pada saat pembuatan kerupuk lomang sehingga tidak banyak masyarakat yang tertarik terhadap usaha kerupuk lomang ini. Sehingga bisa menyebabkan hilangnya kelestarian makanan tradisional dan juga kurang bermanfaatnya singkong didaerah Kampar umumnya dan daerah kuok khususnya.   

“Kami harap dengan adanya mesin FIFAC ini mampu untuk meningkatkan produksi kerupuk lomang, menambah tingkat estetika dari kerupuk lomang agar irisan lebih seragam dan lebih rapi lagi. Selain itu kami harapkan ini menjadi terobosan baru dalam memodernisasi cara pembuatan makanan khas Kuok sehingga nantinya makanan tradisional ini juga bisa lebih menarik wisatawan yang berkunjung ke Kuok dan juga dijual secara luas ke luar Riau. Selain itu kami harapkan dengan modernisasi ini bisa melirik penanam modal sehingga mau memberikan modal usaha pada UMKM khususnya yang memproduksi kerupuk lomang” Ujar pemilik UMKM

Kegiatan diakhiri dengan diserahkannya mesin FIFAC kepada mahasiswa KKN dan juga penyerahan mahasiswa KKN kepada pihak UMKM. Harapan kedepannya agar kerupuk lomang lebih baik lagi dibidang produksi, estetika produk dan efektivitas waktu dengan adanya mesin FIFAC ini yang merupakan salah satu bentuk modernisasi dari produk khas Kuok. (*)

 
 
Redaksi | RSS | Pedoman Media Siber Copyright © 2017 by detakriau.com. All Rights
 
 
22:52 | WARTAWAN DETAK RIAU DIBEKALI KARTU PERS DALAM PELIPUTANNYA, JIKA MENCURIGAKAN HUB 0813-655-81599 - - - -